台农委23日表示，由于国际大宗原料价格持续下跌，岛内鲜奶市场需求丰富，为了平衡芝士农业成本的增加，从2011年10月1日开始，生奶价格每公斤上涨新台币1.9元，牛奶价格已经开始变傻。据报道，农委委员会回应说，由于奶牛饲料和草料都在上升，尤其是饲料玉米部分，自2009年8月以来已经下降了42.88%，导致生奶成本上升。农委表示，近两年国际大宗原料价格上涨，加上三聚氰胺事件后，岛内鲜奶市场需求丰富，酪农应跃进生奶，投入成本持续减少，乳品业者和酪农经过一年的协商，双方同意生奶价格从2011年10月1日起每公斤上涨1.9元。
牛奶涨价的消息一出现，消费者也急于供应，幸运的是，在牛奶零售价格下跌之前卖得更多，但下个月以后，收益可能会大幅下降。但是，农委也敦促商家仔细考虑新鲜牛奶的涨价，以照顾消费者的权益。
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