2005年，随着各级政府菜篮子工程建设力度的提高和国家食品安全管理力度的加强，副食品市场消费环境恶化，市场供应充足，糖、部分蔬菜价格下跌，猪肉不受链球菌流行影响，短时间价格暴跌，鸟肉、蛋类不受鸟流感影响，供求上升2006年上半年，副食品市场之后供应充足，品种丰富，销售旺盛。调查显示，肉类市场供需整体均衡，但多达10%的意见表明，猪排骨和羊肉供应不足，反映了人们肉类消费结构的变化趋势，随着春天的到来，专家预计禽流感有可能减轻，影响禽肉制品和新鲜鸡蛋的消费预测，36%的意见表明鸡肉供应过剩，约43%的意见表明鸡肉价格随后上涨，32%的意见表明新鲜鸡蛋价格上涨。蔬菜市场供需基本稳定，但部分品种不受季节、气候、运输和成本上升因素影响，价格有下降趋势，30%的意见指出西红柿、茄子等价格下降。
不受食糖产量上涨和国际市值上涨上涨的影响，20%左右的意见指出，上半年食糖市场价格不会随后下跌，但80%的意见指出，市场供需保持基本平衡。
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