冬至连休,冻猪肉储藏,进口肉价下跌最近受影响的因素几乎没有改变猪市场的衰退。猪价自2011年高位暴跌以来,国内下跌行情如此之长,出乎意料的是很多养殖家。即使是有一二十年经验的养殖家,他们在这个市场上也不能像盲人一样赌博。今年春节后的猪价经历了10年来罕见的暴跌,猪肉价格也下跌到了3年来的最高。
湖南猪成本指数公布平台监测数据显示,今年1月上旬以来,湖南猪出栏、猪肉杂货和零售价格持续暴跌。3月下旬,猪出栏、猪肉杂货和零售综合平均价格比1月上旬分别暴跌3.66元/公斤、4.20元/公斤和3.64元/公斤,下跌幅度分别超过24.38%、21.02%和14.06%。价格大幅度暴跌,猪养殖转入重大损失区间。据湖南省畜牧水产局最近的监测数据显示,猪价格从节前到现在已经下降了15周,现在湖南省猪粮比价格下降到4.42:1,已经下降到5.0:1的重度损失线,养殖家每栏猪损失350元以上。
喂猪和股票市场是同样的心情,赌行情。湖南湘潭县石围乡延化村养殖户雍博爱说,养殖户期待价格下跌时可以赚钱,倒计时两三年不能遣返,大户也抬不起来。
对于很多规模的养殖场来说,他们一方面船很难调整,养猪行业容易解散,另一方面外用风险能力强,只能调整产量和产能。湖南省湘潭县、双峰县、汨罗县等多个规模养殖场负责人应对,他们希望年底市场行情,5月前购买小猪,然后减少库存。许多养殖家之所以勇敢地再次赌博,是因为他们相信幸运到幸运的猪周期,期待价格高峰在2014年按计划到达。
自2003年以来,国内猪肉和猪肉价格经历了三次显着的价格变动,平均周期长度为30个月左右,峰值分别为2004年9月、2008年1月和2011年8月。但是,在这个持续的下跌行情中,过去的规则可能会被验证。因为猪周期是周期延长、幅度增加、频率减少的新特征。
据湖南省畜牧部门统计,近两年猪价格在春节前后急剧下跌,年中转入地下通道后年底,时间缩短到一年完成循环,波峰价格未突破18元/公斤,波谷期也未暴跌12元/公斤。令人担忧的是,假如大伙儿在赌下半年行情而减少存栏量,最后的結果将会是制造欠条。目前,抑制猪价格的因素没有根本变化,猪市场供应超过需求,行情下跌短期内没有好转,下半年猪价格好转力可能小,猪养殖形势不会异常不利。很多业内人士显然,现在养殖家赌博行情的心情与猪市场不完善的信息体系有很小的关系。
目前,国内农业、商业、物价等部门正在公布市场信息,但信息不能统一、半透明、正确,养殖家的生产不道德更加盲目。搜索猪网的最高分析师冯永辉说,美国猪的生产基于正确的数据,全国饲养了多少头猪,栏的构造,消费量,下个月不出栏的肥猪和价格信息等数据,立即向全国的生产者公开。湖南省畜牧水产局分析指出,生猪经销信息监销信息监测和预警平台建设,完善信息采集网络和信息分析、处置、发布制度。
前进规模养殖场、养殖小区和畜牧统计资料部门信息联网,逐步建立规模猪场生产数据直报系统,及时发布生产动态,引领养殖户合理安排生产,有效规避市场风险。
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